草生やす

育てていたりいなかったりする草のことについて書いたり書かなかったり。

食用

生コショウを塩で漬ける話

タイトルが全て twitterの知り合いに誘われ、 新宿のアジアスーパーストアに行った。 冷凍はもちろん生野菜もあって最高だ。 テンションが上がって、ライムや生トウガラシ、 生コショウを買ってしまった。 これが生コショウ。360円。 新鮮なものは緑で、古く…

この豆のレシピがクックパッドにない

新年1発目はマメ。縁起が良い。 熱帯出身の割に11月下旬まで寒さに耐えたシカクマメも12月には萎れてしまった。 soutyu.hatenablog.com 鞘は乾燥していなかったため、とりあえず外して日陰に置いた。 やがて、すっかり乾燥し、振るとカラカラと音がするので…

果物ネタが続く

インターネット西成泥棒市場こと某フリマアプリを覗くと フェイジョアが出品されており、ついつい購入してしまった。 20個ちょっとで1500円だった。高いか安いかは人それぞれだ。 落果後、追熟が必要なので少し置いた。 パイナップルとバナナを合わせて、若…

沖縄の思い出 その2

沖縄で食べた果物についてメモっておく。 9月半ばに売っていたものだ。 グァバ 道の駅許田で購入。 果皮が薄い緑→白になり、柔らかくなると食べごろだ。 値札に(白)と記載してあるが、(ピンク)もあった。 台湾で食べたグァバと比べて柔らかく食感は洋ナ…

2017第4マメ

今年はマメをいくつか1育てた。 今の季節、収穫時期を迎えたのがシカクマメPsophocarpus tetragonolobus2だ。 沖縄の人から種を譲ってもらった。 5月くらいに種を蒔き、8月半ばから青く可愛らしい花が咲き始めた。 8月中は花は咲くものの、高温下では結実し…

写真はイメージ

黄色いインゲンは見たことがないので、取り寄せて蒔いた。 検索すると、美味しそうではないか(例えば、ここなど)。 来た。大陸なパッケージ。期待が高まる。 実をつけた。君なんか写真と違くない? いくつか黄色い段階で収穫したが、 形状が枝豆っぽくて、…

パッとしない3

パッしなかった作物シリーズ、最終章キュウリメロンについて書く。 キュウリメロン Melothria scabra 初夏に国内業者に注文したが、検疫で色々あったようで届くまでにかなり時間がかかった。これで蒔くのが少し遅れてしまった。 種まき後はすぐに発芽し、発…

パッとしない2

ヒマ、エアーポテト、メロンキュウリ。今年育てていた植物だ。今回はエアーポテトについて書く。 エアーポテト Dioscorea bulbifera何首烏芋(カシュウイモ)というらしい。何首烏って何。拳サイズのむかごをつけるヤマノイモの仲間である。多肉好きだと属名…