去年、前回とレンチンで蒸したアーティチョークしか食べたことがなかったので、 今回は生に挑戦した。結果としてはこれが一番美味しい。 前回は握りこぶし2/3くらいの大きさだったが、 今回は握りこぶしの大きさで収穫した。 ひたすらがくを毟り、綿毛を露出…
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